锅炉热电偶是温度测量仪表中常用的测温元件，它直接测量温度，并把温度信号转换成热电动势信号，通过电气仪表（二次仪表）转换成被测介质的温度。两种不同成份的导体（称为热电偶丝材或热电极）两端接合成回路，当两个接合点的温度不同时，在回路中就会产生电动势，这种现象称为热电效应，而这种电动势称为热电势。热电偶就是利用这种原理进行温度测量的。
锅炉热电偶适合于高温锅炉，管壁及其它圆柱体表面测量。锅炉热电偶是采用φ4、φ5直径的铠装元件作测温探头，引出线做成电缆状，测量端用螺钉或焊接方法紧固在导热板上(当采用热电阻时，不准用气焊法)，而导热板一面带有与炉壁或管道相吻合的曲面，导热板被焊接或抱箍在炉(管)壁上，通过导热板的热传导，即可测得炉壁或其它圆柱面的表面温度。
锅炉热电偶采用贵金属高纯铂金为负极，铂铑合金为正极，用于粉未冶金，烧结光亮炉，真空炉，冶炼炉及多种耐火材料、陶瓷、瓷器烧制，外管材质为刚玉，测量温度为0-1800℃。
锅炉热电偶的结构形式为了保证热电偶可靠、稳定地工作，对它的结构要求如下：
1、组成热电偶的两个热电极的焊接必须牢固；
2、两个热电极彼此之间应很好地绝缘，以防短路；
3、补偿导线与热电偶自由端的连接要方便可靠；
4、保护套管应能保证热电极与有害介质充分隔离。
锅炉热电偶测温范围宽，性能比拟稳定；丈量精度高，热电偶与被测对象直接接触，不受中间介质的影响；热响应时间快，锅炉热电偶对温度变化反响灵活；丈量范围大，热电偶从-40~+ 1600℃ 均可连续测温；热电偶性能牢靠，机械强度好。运用寿命长，装置便当。
